长春的特产包括：

1. 榆树钱酒：诞生于嘉庆十七年间，已有200多年的历史，被誉为北派浓香型白酒典范。

2. 鼎丰真糕点：创建于宣统年间，是长春的百年糕点品牌，制作的糕点外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有浓郁的香味。

3. 真不同酱菜：以专门经营风味各异的各式熏酱肉食而闻名，其所产的酱菜有40种都被列入了吉林菜谱中。

4. 松花江大米：长春地处世界三大黑土区之一，所产的松花江大米晶莹剔透，颗粒饱满，煮熟之后香气扑鼻，松软油亮，口感绵软。

5. 双阳鹿茸：长春市的双阳区鹿乡镇素有中国梅花鹿之乡的称号，所产的鹿茸体粗上壮，细毛红地，茸质松嫩，其鹿茸总量、鹿茸单产、鹿茸优质品率常年居全国首位。